Тандыры

Преимущества печи тандыр

  Блюда, приготовленные в тандыре – сочные. Высокий жар в печи, при отсутствии непосредственного контакта с огнем, позволяет приготовить продукты за короткий период времени, при этом сок из них не уходит;

  тандыр позволяет сохранить в продуктах минералы и витамины, обычно расщепляемые под воздействием открытого огня. Кроме того, блюда из тандыра не канцерогенны за счет минимального контакта с дымом;

  запекание в тандыре происходит быстрее, чем в прочих печах, например, цельная куриная тушка будет готовиться не более получаса;

  подгорание продуктов не происходит за счет отсутствия контакта с открытым огнем. Все блюда запекаются при помощи жара от стенок печи;

  срок службы тандырной печи при соблюдении владельцем всех правил эксплуатации не ограничен;

  тандыр более безопасен с точки зрения пожароопасности;

  эта печь может функционировать при любой погоде или температуре окружающей среды, кроме того, ей не требуется много топлива;

  уход за печью довольно простой и не отнимает много сил, а решетка покрытая керамикой или фарфором легко очищается от жира и нагара;

  тандыр - это самая последняя тенденция в уличной и загородной кухнях, и его установка на своей даче или в кафе позволяет привнести в меню массу блюд из вкусной и здоровой пищи.